材料 （2人分）
むきえび
50〜60g
マッシュルーム
大きめ2個
アスパラガス
3本
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
一片
鷹の爪
1本
塩コショウ
少々
パセリ
少々
バゲットの薄切り
6枚程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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マッシュルームは、4等分に切る。アスパラガスは、固めに茹でて3㎝の長さに切る。鷹の爪はタネを取り除き、半分にちぎる。ニンニクは半分に切る。パセリはみじん切りにする。
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鍋にオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れ、弱火にかける。香りが出たら、えび・マッシュルームを入れ、蓋をして中火で煮る。
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えびに火が通ったら、アスパラガスを入れて塩コショウで味を調える。
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器に移し、パセリを散らす。バゲットを添えて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
我が家の定番おつまみです。
おいしくなるコツ
火を通しすぎない。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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