むきえびや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 356kcal
・たんぱく質 37g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 32g
むきえび
200g
グリーンアスパラガス
4本
薄力粉
小さじ2
[A]牛乳
2カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯
1個
シュレッドチーズ・生食用
50g
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1/2
パセリのみじん切り
適量
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（1）むきえびは背ワタを取る。アスパラは根元のかたいところは皮をむき、タテ半分に切って5cm長さに切る。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）のむきえび・アスパラを入れて炒める。焼き色がついたら,薄力粉をふり入れて混ぜ、Aを加え、とろみがつくまで煮る。
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（3）チーズを全体にかけ、火を止めてフタをしてチーズが溶けるまで蒸らす。
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（4）器に盛り、パセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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