甘辛ホクホクかぼちゃの甘辛炒めに豚肉入りで食べ応えばっちり👍✨
かぼちゃの煮物だとあまり食べない男子受けも良いです👦🧑🦱❣️
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
190g
かぼちゃ
1/2弱・正味500g
白いりごま
大さじ2
塩・こしょう
少々
(A)醤油
大さじ1.5
(A)砂糖
大さじ1
(A)白だし
小さじ2
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【下準備】豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。
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かぼちゃは1㎝幅に切り、食べやすい長さに切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を入れて塩・こしょうを振りサッと炒め、色が変わり始めたらかぼちゃも加えて炒める。
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【2】豚肉に火が通ったら、Aを加え、蓋をして弱めの中火で2～3分加熱、全体を混ぜて再度蓋をして2～3分加熱。
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【3】蓋を開けて強めの中火～強火で汁気がほぼ無くなるまで炒めたら白いりごまを加え、絡め出来上がり！
投稿者からのコメント
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/418911
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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