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【鰹のたたき漬け丼】
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【鰹のたたき漬け丼】

aimin｜共働き夫婦の救世主！帰宅後30分ごはん
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材料

(2人分)
  • 鰹のたたき
    適量
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ3
  • Aぽん酢
    大さじ1
  • Aすりごま
    大さじ1〜2
  • Aすりおろしにんにく
    小さじ1〜2

手順

  • 下準備
  • ・鰹のたたきを1cm幅程度に切る
  • 【A】をバットなどに入れてよく混ぜ、鰹のたたきを入れてラップでぴったりと抑え、15分〜30分程度冷蔵庫に入れておく。
  • お茶碗にご飯を盛りその上に漬けた鰹を乗せ、小ネギ卵黄をトッピングし、残ったタレをかけたら出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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