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鰹のたたき

sugar.

レシピあり🙆‍♀️ 学校帰りにお魚屋さんに行ったところ、立派な鰹があったので即購入✨🌿 ニンニクの香りを移したごま油で焼き色をつけた一品🤤💕 ぽん酢でさっぱり頂く鰹も好きですが、お塩で頂く鰹も絶品❣️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料（2人前）

かつお

1冊
ごま油

大さじ2
にんにく

1片
塩

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10〜15分

フライパンにごま油を引き、スライスしたニンニクを入れて熱する。
ニンニクがきつね色になったら取り出す。続いて、かつおを入れて全面に焼き色をつける。
▶︎片面約40〜60秒が目安
焼き色がついたら用意しておいた氷水に入れ、しっかりと冷やす。
ペーパーで水気をしっかりと拭き取り、お好みの大きさにカットする。
お皿に盛り付け、❷で取り出したフライドガーリックをトッピングし、最後にフライパンに残ったごま油をかけたら完成！お好みで塩をつけて頂く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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