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新じゃが芋のカップサラダ
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新じゃが芋のカップサラダ

ホクホクの新じゃがを可愛いカップに盛り付けて!

材料 (4人分)

  • 新じゃが芋
    2個
  • 塩・酢
    少々
  • 春キャベツ
    100g
  • 玉ねぎ
    50g
  • ハム
    2枚
  • 紫キャベツ
    100g
  • 人参
    50g
  • ミニトマト
    6個
  • コーン缶
    100g
  • レタス
    少々
  • ブロッコリー
    8房
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • サラダ油
    大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15 分
料理モード
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  • じゃが芋は皮付きのままひと口大に切ってゆでる。塩と酢で下味をつける。
  • キャベツは角切りにしてゆでる。
  • ドレッシングの材料を混ぜる。玉ねぎは薄切りにする。ハムは半分に切って5mm幅に切る。ドレッシング大さじ1で和える。
  • 紫キャベツ ・人参はせん切りにする。
  • それぞれドレッシング大さじ1で和える。
  • ミニトマトは4等分に切る。
  • レタスはひと口大にちぎる。ブロッコリーは小房に分けてゆで、細かく切る。
  • カップに具材をきれいに重ねて入れ、好みでドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

■カロリー(一人あたり):234 Kcal ■食塩相当量:1.1 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。