卵や絹さやを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 126kcal
・たんぱく質 7.1g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 26g
材料 （2人分）
卵
2個
絹さや
50g
長ねぎ
3cm
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）絹さやはスジを取り、サッとゆでる。長ねぎは細切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。
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（2）フライパンにごま油を熱し、（1）の絹さや・長ねぎを入れて炒める。「丸鶏がらスープ」をふり、（1）の卵液を流し入れ、木ベラでサッと炒め合わせる。
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＊卵は半熟状になったら火を止め、かたくならないように仕上げます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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