材料 （2人分）
生鮭の切り身
2枚
塩コショウ
少々
■酒粕タルタルソース
酒粕クリーム
大さじ1～2
マヨネーズ
大さじ2
紫玉ねぎの酢漬け
大さじ2
カラフルピクルス
大さじ2
有ればディルやパセリ等
適量
レモン
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
ソースの材料を混ぜます。
-
塩コショウして10分ほどおいた生鮭を、トースター用の焼き皿やグリルパンに乗せます。
-
ソースをたっぷりかけ、260℃に熱したオーブントースターで10分弱焼きます。焼き色が強過ぎる様なら温度を下げて。
-
焼き上がりました。
-
ターナー等を使って皿に移し、ディルやレモンを添えれば出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ピクルスや玉ねぎの酢漬けがない時は、塩もみしてサッと洗い、水気を絞った野菜を加え酢を足してくださいてください。焼き時間はオーブントースターにより温度に差があるので様子を見乍ら加減してください。
■このレシピの生い立ち
作り置きの酒粕クリームを活用しようと作りました。
酒粕クリームの材料はこちら
酒粕クリームのレシピはこちら
紫玉ねぎの酢漬けの材料はこちら
紫玉ねぎの酢漬けのレシピはこちら
チョップドカラフルピクルスの材料はこちら
チョップドカラフルピクルスのレシピはこちら
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
