材料（作りやすい分量）
ゆずれもんの風味が爽やかなピクルスです。うずらたまごは子どもたちが大好き！
材料
大根
3〜4cm
にんじん
1/2本
セロリ
1本
うずらたまご
6個
ダイドー「和果ごこち ゆずれもん」
300ml
酢
100ml
砂糖
大さじ1
塩
大さじ1
ローリエ
1枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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和果ごこち、酢、砂糖、塩、ローリエを鍋に入れて煮立たせたら、そのまま冷ましておく。
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大根は5mm厚さのいちょう切り、にんじんは5mm厚さに、セロリはお好みで（7〜10mm）切る。
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塩（分量外）を入れて沸騰させたお湯に、①の野菜とうずらたまごを入れて20〜30秒たったら、ザルにあげて水気を切る。
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煮沸消毒した容器に③を入れて、②のピクルス液を流し入れ、半日冷蔵庫に置く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ピクルス液を作る鍋は、酸に強いホーロー鍋かステンレスの鍋を使ってください。
■このレシピの生い立ち
こどももおいしく食べられる優しいピクルスを作りたくて。和果ごこちを使うと、優しい酸味とゆずれもんが爽やかな、家族みんなで食べられるピクルスができました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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