大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 31kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 69g
材料 （2人分）
ごぼう
1/6本（30g）
大根
3cm（80g）
にんじん
4cm（40g）
[A]水
1・1/2カップ
[A]「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1/2
ゆずこしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ごぼう、大根、にんじんは1cm角に切る。
-
鍋にA、（1）のごぼう・大根・にんじんを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。
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器に盛り、ゆずこしょうを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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