生トマトとジェノベーゼの幸せパスタ

生トマトとジェノベーゼの幸せパスタ

市販のバジルペースト利用でお手軽に。本当にシンプルだけど、とってもおいしいパスタです。

材料（2人分）

スパゲティ

200g
トマト（よく熟れた物）

小さめ3～4個
バジルペースト

大2～3
オリーブオイル

大1
塩・ブラックペッパー

少々
あればバジルの葉

数枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

トマトは湯剥きしてざくざくと適当な大きさに切っておく。
塩を加えたたっぷりの熱湯でスパゲティを茹で始める。
フライパンにオリーブオイルを入れて、1のトマトの形が崩れる程度に火を通す。煮込みすぎない程度に。
トマトに火が通り形が少し崩れてきたら、バジルペーストを加えてよく混ぜ合わせる。火を止める。
茹で上がったスパゲティの水気を切り、4に加えて絡める。塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち冷蔵庫に少～し残ったバジルペースト。生トマトを加えてちゃちゃっとパスタにしたらおいしかったので・・・

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る