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☆トマトの香味パスタ(温・冷お好みで)☆

☆トマトの香味パスタ(温・冷お好みで)☆

トマト・バジル・大葉のさっぱりした&大雑把なパスタです(。→∀←。)♪温でも冷でもその日の気分でどうぞ❤

材料 (1人分)

  • パスタ
    1人分
  • トマト
    1個
  • バジル
    お好みで(今回は小7枚入れました)
  • 大葉
    お好みで(今回は2枚入れました)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片
  • たかのつめ(輪切り)
    適宜
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/2~1
  • 少々
  • ブラックペッパー
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • =下準備= トマトは適当な大きさに切る。バジル・大葉は手で適当にちぎる。
  • 塩を入れた熱湯でパスタを茹でる。※冷製にする場合は長めに茹でて冷水で冷やしてください。
  • フライパンにオリーブオイル・にんにく・たかのつめを弱火で熱し、香りがたったら中火にしてトマトを入れる。
  • トマトがしんなりして水気が出てきたら、コンソメ・塩・ブラックペッパーで味付けをする。
  • ◎温パスタの場合⇒手順6へ ・ ◎冷製パスタの場合⇒手順7へ
  • ◎温パスタ : 【4】のフライパンに茹で上がったパスタとバジル・大葉を入れて絡め、味を整えれば完成☆
  • ◎冷製パスタ : 【4】のソースをボウルに移し、粗熱が取れたらバジル・大葉を入れて絡め、冷蔵庫で冷やす。ソースに冷えたパスタを入れて絡め、味を整えれば完成☆

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ズボラ~なのでトマトは皮を剥かないでそのまま入れました(*´σー`) 気になる方は湯剥き・火であぶる等で皮を取ってくださいね☆彡 ■このレシピの生い立ち トマトとバジルを使ったパスタが食べたかったのでテキトーに作ったら あら美味しい♪(笑) 冷蔵庫にあった瀕死の大葉も入れたらこれまた合いました(*'∇')ウフフ トマトの皮⇒剥かない・バジル大葉⇒手でちぎる と言ったかなり大雑把なO型パスタです(笑)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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