甘めのお揚げをのせた♡きつねうどんレシピ・作り方

甘めのお揚げをのせた♡きつねうどんレシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

フォロー

いいね：13

保存：6

材料

(1人分)

うどん

1束
小ネギ

1,2本
きつねうどん用油揚げ

2枚
醤油

各大1
みりん

各大1
無添加和風顆粒だしの素

小1.5
水

250ml
油揚げ

1枚
☆きび砂糖

大1
☆醤油

大1弱(8分目くらい)
☆みりん

大1/2
☆和風顆粒だしの素

少々(小1/8)
☆水

100ml

手順

つゆはつゆ用の材料を全部合わせたら煮立たせる。
うどんは表示時間通り茹でたら流水でぬめりをよくとり、水気をきる。
あったかいつゆをどんぶりに注ぎ、うどんを入れて油揚げ、ネギを飾れば完成！
油揚げは半分に切り、さらに三角形になるよう切る。沸騰したお湯で3分茹でる。
茹でた油揚げは水気をペーパーで拭き取る。
☆を小鍋に入れて煮立てる。
小鍋に油揚げを入れて煮る。時々裏返す。
汁気がなくなったら完成！

投稿者からのコメント

きっかけうどんがあまりに余っていたのできつねうどんに！ーーーーーーーーきつねうどん用油揚げの材料はこちらーーーーーーーーーーーーーーーーきつねうどん用油揚げのレシピはこちらーーーーーーーー

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る