材料 (ミニマフィン12個分とマフィン型5個分)
☆全卵
2個
☆砂糖
120g
☆はちみつ
8g
無塩バター
120g
薄力粉
90g
アーモンドプードル
30g
ベーキングパウダー
1g
塩
ひとつまみ
アルフォート
12個
オレオ
5個
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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バターをレンジでとかしておく。オーブンを180度に予熱しておく。粉類を合わせてふるっておく。型を準備しておく。
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☆の材料をボールに入れホイッパーでよく混ぜ合わせる。
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ふるっておいた粉類を加え混ぜる。
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とかしておいたバターを加えさらに混ぜ合わせる。粉気がなくなり全体がよく合わさったらOK。
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型に流し込み空気を抜き大きな方にはオレオを、ミニマフィン型の方にはアルフォートを乗せる。軽くおさえて生地となじませる。
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予熱しておいたオーブン180度で13〜15分ぐらい焼く。竹串をさして何もついてこなければ完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
アルフォートはチョコの面を下にしてください。チョコレートがいい感じにとけます。今回はホワイトのアルフォートを使いましたが種類を変えてみても楽しいですよ。オレオはそのままどーんと乗せますが縦に挿してもかわいくできます。
■このレシピの生い立ち
忙しい時にもサッと作れるマフィンにオレオとアルフォートを乗せました。ミニの方はたくさんできるのでプレゼントにも便利。
※みやすさのために書式を一部改変しています。