冷凍枝豆や白玉粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 141kcal
・たんぱく質 6.5g
・塩分 0g
・野菜摂取量 38g
料理モード
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（1）枝豆は熱湯で2分ほどゆでてさやから出し、フードプロセッサーに入れて撹拌する。Aを加えてさらに撹拌し、ずんだあんを作る。
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（2）ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさになるまでこね、20等分にして団子状に丸める。
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（3）鍋に湯を沸かし、（2）を入れてゆで、浮いてきたら、水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。
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（4）（3）を（1）のずんだあんであえる。
投稿者からのコメント
＊甘さは「パルスイート」の量を調整してください。
＊ずんだあんのかたさは水の量を調整してください。
＊ずんだあんの仕上げに塩を少量加えると味がひきしまります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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