黒ごまの白玉ごま団子

味の素パーク

味の素パーク

白玉粉やこしあんを使った人気のデザート・菓子レシピです。

材料（4人分）

白玉粉

200g
水

1カップ
こしあん・市販品

200g
いり黒ごま

適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

白玉粉は分量の水でこねる。水気が足りない場合は少しずつ足し、耳たぶくらいのかたさに練り、直径約2cmの大きさに丸め、こしあんは直径約1cmの大きさに丸める。
（1）の白玉粉を円盤状にのばし、（1）のあんを包み、黒ごまをまぶす。
170℃の油で、（2）を浮き上がるまで揚げる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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