＼ 今日は大晦日☻ ／
2021年がもうすぐ終わりますね。
みんなは今年どんな年でしたか？
一年の締めくくり、体をぽかぽか温めてくれる
土鍋でつくる豚バラ肉のウーロン茶煮をご紹介！
脂っこさが気になる豚バラもウーロン茶で煮ればさっぱり！
八角をいれればちょっと台湾風に!?
豚バラブロック
500g
卵
4個
かぶ
3個
かぶの茎
2本
しょうが
2片
ウーロン茶
600ml
八角（あれば）
1個
醤油
大さじ6
みりん
大さじ6
砂糖
大さじ3
手順
-
1.卵は茹でて殻をむいておく。豚バラは1.5cm厚に切り、熱湯をかけてさっと洗ってあくを取る。かぶはよく洗い、皮をむいて半分（大きければ1/4）に切る。しょうがは薄切り、かぶの茎は5cm長に切る。
-
2.IHセラミックポットにかぶの茎以外の材料を加えて、フタをしてIHクッキングヒーター［HI］で加熱し、沸騰したら［LOとMIDの間］にして20分煮る。
-
3.かぶの茎を乗せる。
投稿者からのコメント
アレンジもおすすめ！
●じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えると肉じゃが風に。
●豚肉を小さめに切り、砂糖と醤油を足して煮詰めるとルーロー飯風に。
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豚バラ肉のウーロン茶煮のレシピは
ファンサイト『BRUNOがある暮らし』で公開中！
@bruno_enjoy
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年末料理の1品に！
BRUNOと一緒にすてきな新年を迎えよう☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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