米や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 431kcal
・たんぱく質 11.6g
・塩分 2g
・野菜摂取量 59g
米
2カップ
にんにくの薄切り
1かけ分
[A]玉ねぎのみじん切り
1個分
[A]にんじんのみじん切り
30g
[A]焼き豚・みじん切り
100g
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
こしょう
少々
青じそのせん切り
10枚分
しょうゆ
大さじ2/3
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
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（1）米は炊く30分前に洗ってザルに上げ、同量の水で炊く（時間外）。
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（2）フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りを出し、Aを加えて炒め、（1）のご飯を加えてほぐすように炒め、「丸鶏がらスープ」、こしょうで味つけする。
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（3）仕上げにしそを加え、鍋肌からしょうゆを回し入れ、混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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