焼豚チャーハン

Name: 焼豚チャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいご飯 2杯（茶碗）（300g）; 卵 2個; 焼き豚 60g; 長ねぎ 10cm（30g）; うま味調味料「味の素®」 3ふり; 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2; こしょう 少々; しょうゆ 小さじ1; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3; さやいんげん（ゆで）・好みで 適量

味の素パーク

下ごしらえをしたら、一気にパラリと炒めて、でき上がり。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 542kcal ・たんぱく質 16.4g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 29g

材料（2人分）

温かいご飯

2杯（茶碗）（300g）
卵

2個
焼き豚

60g
長ねぎ

10cm（30g）
うま味調味料「味の素®」

3ふり
「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
こしょう

少々
しょうゆ

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ3
さやいんげん（ゆで）・好みで

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

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（1）ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにタテに溶きほぐす。焼き豚は3mm厚さに切って8mm角に切る。ねぎは粗みじん切りにする。
（2）フライパンに油を広げないように入れ、強火で熱し、（1）の溶き卵を油の中心に入れる。卵のまわりから油を入れ込むようにし、半熟状になる前に温かいご飯を加え、ご飯に卵をからめるように炒める。
（3）（1）の焼き豚・ねぎ、好みで1cm幅に切ったさやいんげんを加えて中火で炒め合わせる。「味の素®」、塩・こしょうを加え、木ベラでフライパンの底から混ぜて、パラパラになるまで炒める。鍋肌からしょうゆを回し入れ、炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。