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高菜とじゃこの焼きめし

高菜とじゃこの焼きめし

ご飯や高菜漬けを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 499kcal ・たんぱく質 11.7g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 30g

材料 (2人分)

  • ご飯・茶碗大2杯分
    440g
  • 高菜漬け
    40g
  • ちりめんじゃこ
    20g
  • 小ねぎ
    20g
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 「ほんだし」
    小さじ山盛り1
  • こしょう
    少々
  • いり白ごま
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)高菜漬けはみじん切りにする。小ねぎは小口切りする。
  • (2)フライパンに油を熱し、(1)の高菜漬け、ご飯の順に炒める。鍋肌からしょうゆを入れて香りをつけ、「ほんだし」・こしょうで味を調える。
  • (3)ちりめんじゃこ、(1)の小ねぎを加え、炒め合わせる。
  • (4)器に盛り、白ごまを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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