緑茶チャーハン

味の素パーク

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ご飯やレタスを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 488kcal ・たんぱく質 18.7g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 62g

材料

(2人分)

ご飯

360g
甘塩ざけ

1切れ（60g）
長ねぎ

1/2本（40g）
レタス

3枚（100g）
緑茶（茶葉）

小さじ2（4g）
溶き卵

2個分
しょうゆ

小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶

8ふり
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]ブラックペッパー

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

手順

所要時間：10分

（1）塩ざけは焼いて身をほぐす。ねぎは粗みじん切りにし、レタスはひと口大にちぎる。緑茶はミルで10秒ひく。（ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。）
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、軽く混ぜる。半熟状になったらご飯を加えて炒める。
（3）（1）の塩ざけ・ねぎ・レタス・緑茶を加えて炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れ、火を止め、Aを加えて味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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