バター・オイル不使用！
「ゆず茶とクリームチーズの ザクザクスコーン」
材料5つのみ✨
バターもオイルも不使用を実現できているのは、 「クリームチーズ」を使っているからなんです❣️😳
クリームチーズのスッキリ感と ゆず茶の甘酸っぱさのハーモ二ーをぜひ堪能ください✨
材料 （6個分）
クリームチーズ
50g
薄力粉
200g
強力粉
200g
ベーキングパウダー
4g
ゆず茶(ゆずジャム)
130g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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クリームチーズは、1口大に切り、冷凍庫に5分入れておく
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生地を冷蔵庫で休ませたら、オーブンを180度に予熱する
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①＊を全てフードプロセッサーに入れて、混ぜる。混ざったら、クリームチーズを加えてさらに混ぜる。
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②ホロホロになったら、ボウルに移す。
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③ゆず茶を②に加えて混ぜる。ある程度混ざったら、手で混ぜる。
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⑤粉っぽさがなくなったら、生地にラップを重ねて生地を伸ばし、三つ折りにする。この作業を2，3回繰り返す。
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⑥生地を厚さ2㎝ほどの長方形にして、冷蔵庫で30分以上休ませる。
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⑦休ませた生地を6等分にしてオーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
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⑧180度に予熱したオーブンで約20分焼けば完成！
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※ゆず茶は水分量の多いものを使用する場合は100g~調整してください。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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