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柚子オイル

柚子オイル

材料

  • 柚子(無農薬の物)
    2、3個
  • EVオリーブオイル
    100㏄
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 柚子の皮を薄く剥きます。(白いワタの部分が入らない様に)
  • ガラス瓶に柚子の皮を入れ、EVオリーブオイルを注ぎ日の当たらない場所で三日程置けば完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 完成したら冷蔵庫で保管しましょう。チキンソテーにかけてもおいしい。 ■このレシピの生い立ち レモンオイルがおいしかったので、柚子の季節に「柚子オイル」を作ってみました。 白身魚のカルパッチョにかけたらとってもおいしかったので、皆さんにも試して頂きたくてアップしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。