溶き卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 543kcal
・たんぱく質 17.4g
・塩分 3g
・野菜摂取量 7g
材料 （1人分）
ちくわ
1本
揚げ玉
大さじ3
みつば
5本
[A]水
1/4カップ
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]みりん
大さじ1
溶き卵
1個分
ご飯
180g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ちくわは輪切りにし、みつばはザク切りにする。
-
親子鍋または、小さいフライパンにAを入れて煮立て、（1）のちくわ・みつば、揚げ玉を加えてサッと煮、溶き卵でとじる。
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丼にご飯をよそい、（2）をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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