ちくわ丼

味の素パーク

味の素パーク

溶き卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

材料（1人分）

ちくわ

1本
玉ねぎ

20g
みつば

5本
[A]水

1/4カップ
[A]みりん

大さじ1
[A]しょうゆ

大さじ1/2
[A]「ほんだし」

小さじ1/2
溶き卵

1個分
ご飯

180g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：8分

ちくわは斜めに切る。玉ねぎは薄切りにし、みつばはザク切りにする。
親子鍋または、小さいフライパンにAを入れて煮立て、（1）のちくわ・玉ねぎ・みつばを加えてサッと煮、溶き卵でとじる。
丼にご飯をよそい、（2）をのせる。

投稿者からのコメント

＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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