厚揚げたまご丼

味の素パーク

味の素パーク

ヘルシーだけど食べごたえがあります！

材料（2人分）

厚揚げ

1枚
片栗粉

適量
長ねぎ

1/2本
[A]水

150ml
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]みりん

大さじ1/2
[A]砂糖

大さじ1/2
[A]「ほんだし」

小さじ1
溶き卵

2個分
ご飯

360g
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
みつば・好みで

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

厚揚げは5～6等分に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
フライパンにごま油を熱し、（1）の厚揚げ・ねぎを焼く。Aを加えてサッと煮立て、溶き卵でとじる。
丼にご飯をよそい、（2）をのせる。好みでみつばを飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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