半熟とろ旨♡海老フライの卵とじ丼

■コツ・ポイント 玉葱は火が通りやすいように薄切りに。卵は二度入れでとろとろを保ちます。時間のたった海老フライは、オーブンやノンフライヤーなどでサクッとさせておいたほうが美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 冷凍しておいた海老フライ。新鮮な揚げたてとはやっぱり違うので、新たな美味しさの卵とじ丼にしちゃいます。