普段のおかずに、お弁当に・・・あと一品ほしいときにおすすめ☆簡単で食欲そそる甘酢味です!
材料 (2~3人分)
なす
2本(約150g)
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ2
ケチャップ
小さじ2
しょうが
小さじ1/2
・薄力粉
小さじ1/2
・水
小さじ1/2
ごま油
適量
白ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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調味料をすべて混ぜ合わせておく。小麦粉は水で溶いてから混ぜる。
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なすはへたをとり、乱切りにする。
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ごま油を熱したフライパンでなすを炒める。
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なすに焼き目が付き火が通ったら、調味料を加えてさっと絡めてる。
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白ごまをふって完成♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ごま油はなす全体にからめるように炒めると、香ばしさUPで美味しいです。
■このレシピの生い立ち
なすを使ったお弁当のおかずを作りたくて、食欲のそそる味付けを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。