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あと一品☆甘酢なす

あと一品☆甘酢なす

普段のおかずに、お弁当に・・・あと一品ほしいときにおすすめ☆簡単で食欲そそる甘酢味です!

材料 (2~3人分)

  • なす
    2本(約150g)
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
    小さじ2
  • ケチャップ
    小さじ2
  • しょうが
    小さじ1/2
  • ・薄力粉
    小さじ1/2
  • ・水
    小さじ1/2
  • ごま油
    適量
  • 白ごま
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 調味料をすべて混ぜ合わせておく。小麦粉は水で溶いてから混ぜる。
  • なすはへたをとり、乱切りにする。
  • ごま油を熱したフライパンでなすを炒める。
  • なすに焼き目が付き火が通ったら、調味料を加えてさっと絡めてる。
  • 白ごまをふって完成♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ごま油はなす全体にからめるように炒めると、香ばしさUPで美味しいです。 ■このレシピの生い立ち なすを使ったお弁当のおかずを作りたくて、食欲のそそる味付けを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。