材料 （4人分）
ナス
4個
ごま油
大さじ2
出汁
200ml
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
ナスは一口大よりも少し大きいくらいで切る。
-
フライパンにごま油を引き、中火で熱する。
-
1のナスをフライパンに入れ、焼き色が満遍なく着くまで焼く。
-
フライパンに残りの調味料とゴマを加えて、煮汁が軽く煮詰まるまで煮る。
-
火を止め、そのまま粗熱が取れるまで放置したら完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
ナスをたくさんいただいたので
おいしくなるコツ
冷やしても美味しいので、お弁当にぴったりです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
