玉ねぎやホールトマト缶を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1杯分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 244kcal
・たんぱく質 12.8g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 189g
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（1）じゃがいもは8等分に切り、玉ねぎ、にんじん、セロリは2cm角に切る。ホールトマトはボウルに入れてつぶす。
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（2）鍋にA、鶏つくねだんご、（1）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・セロリ・ホールトマトを入れ、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。
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（3）器に盛り、好みでパセリをふる。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
＊お好みでこしょう、粉チーズをかけてお召し上がりください。
＊残ったスープは、粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
＊残った「鶏だんごのおかずスープ」で、「鶏だんごのリゾット」、 「鶏だんごのパングラタン」が作れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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