牛じゃがスープ

Name: 牛じゃがスープ
Yield: 6杯分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛ももかたまり肉 400g; じゃがいも 3個（450g）; 玉ねぎ 2個（400g）; にんじん 2本（300g）; [A]水 6カップ; [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3 4個; 「AJINOMOTO サラダ油」 少々; こしょう・好みで 少々; パセリのみじん切り・好みで 少々

味の素パーク

牛ももかたまり肉やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1杯分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 227kcal ・たんぱく質 15.9g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 111g

材料（6杯分）

牛ももかたまり肉

400g
じゃがいも

3個（450g）
玉ねぎ

2個（400g）
にんじん

2本（300g）
[A]水

6カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3

4個
「AJINOMOTO サラダ油」

少々
こしょう・好みで

少々
パセリのみじん切り・好みで

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）牛肉は大きめのひと口大に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。
（2）鍋に油を熱し、（1）の牛肉を入れ、表面に焼き色をつける。A、（1）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。
（3）器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

牛じゃがスープ

材料 （6杯分）

手順

投稿者からのコメント

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材料（6杯分）