ちょっとおしゃれなスペアリブが食べたくなったらオススメです!オレンジでさっぱり頂けます。
材料 (4人分)
スペアリブ
500g位
オレンジ
1個
醤油
大さじ3
味醂
大さじ1.5
酒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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オレンジ半分は絞り、残りはスライスする。スペアリブは醤油味醂と絞ったオレンジ液に半日以上漬ける。
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天板に網を乗せスペアリブを並べる。輪切りのオレンジを乗せ200度のオーブンで時々漬け汁をハケで塗りながら30分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
時間があればしっかり1日漬けてから焼いて下さい。無ければ30分でも!残った漬け汁を たっぷり塗りながら焼くと芳ばしく仕上がります。オレンジは焦げる前に取り出し、スペアリブと一緒に頂くのもオススメです。
■このレシピの生い立ち
無性にスペアリブが食べたくなって、でもバーベキュー味が苦手なんです。和風テイストだけどオレンジでおしゃれにさっぱり味に仕上げてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。