スペアリブの煮込み

Name: スペアリブの煮込み | クラシル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚スペアリブ 500g; [A]酢 大さじ1; [A]香味野菜・玉ねぎ･にんじん･パセリの茎などの野菜の切れ端など 適量; [B]湯 大さじ1; [B]しょうゆ 大さじ1; [B]ウスターソース 大さじ1; [B]トマトケチャップ 大さじ1・1/2; [B]黒みつ 大さじ1; [B]砂糖 大さじ2/3; [B]酢 大さじ1/2; [B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2; クレソン 適量; レモン・くし形切り 2切れ

味の素パーク

豚スペアリブや黒みつを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 744kcal ・たんぱく質 26.1g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 5g

材料（2人分）

豚スペアリブ

500g
[A]酢

大さじ1
[A]香味野菜・玉ねぎ･にんじん･パセリの茎などの野菜の切れ端など

適量
[B]湯

大さじ1
[B]しょうゆ

大さじ1
[B]ウスターソース

大さじ1
[B]トマトケチャップ

大さじ1・1/2
[B]黒みつ

大さじ1
[B]砂糖

大さじ2/3
[B]酢

大さじ1/2
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/2
クレソン

適量
レモン・くし形切り

2切れ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）鍋にたっぷりの湯（カップ4程度、分量外）を沸かし、スペアリブ・Aを入れて10分くらいゆで、ザルに上げる。
（2）深めのフライパンにBを入れて火にかけ、（1）のスペアリブを加える。時々返しながら汁気が半量以下になるまで、ソースをからめながら煮詰める。
（3）汁気を軽く拭き取り、グリルで3～4分、両面に焼き色をつける。
（4）器に（3）を盛り、（2）の残ったソースをかけ、クレソン・レモンを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

スペアリブの煮込み

材料（2人分）

手順

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材料 （2人分）

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