＊フライパン一つ手抜き簡単スペアリブ＊

■コツ・ポイント 生焼けを防ぐため肉を常温に戻すこと、味を馴染ませ火通りを良くし味を染み込ませるためフォークで穴を開けること、食べやすくするために切り込みを入れることはポイントです。後は見栄えと食感を良くするために表面にカリッとした焼き色を付けるのがコツ! ■このレシピの生い立ち 前はオーブンを使って作っていましたが手間なのと肉にパサつき感が出るのでフライパンだけで作ったら楽だしジューシーに仕上がったので便利です。