本格的なローストビーフ！電子レンジで簡単に作れます♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 352kcal
・たんぱく質 33.1g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 17g
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（1）耐熱皿に牛肉をのせてAをからめ、室温に約30分～1時間おく（時間外）。時々上下を返しながらよくからめ、下味をつける。
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（2）（1）の牛肉全体にまんべんなくBをこすりつけ、ラップせずに電子レンジ（600W）で約3分、上下を返してさらに約1分加熱する。
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（3）すぐにアルミホイルで（2）の牛肉をおおい、約30分～1時間おく（時間外）。
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（4）小鍋に（2）の耐熱皿にたまったの肉汁を入れ、Cを加えて火にかけて煮詰め、ソースを作る。
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（5）（3）の牛肉を薄く切って器に盛り、クレソン、おろしわさびを添え、（4）のソースをかける。
投稿者からのコメント
＊オリーブオイル、はちみつで下味をつけて室温に戻してから調理すると失敗することもなく、風味もよく、やわらかく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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