スパゲッティやロースハムを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 613kcal
・たんぱく質 23.4g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 97g
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（1）ハムは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
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（2）鍋に水（1．5リットル）を沸かし、塩大さじ1（分量外）を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より1分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。
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（3）フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、（1）のハム・玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、（1）のブロッコリーを加えて炒め合わせ、全体に火が通ったら、薄力粉を加える。
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（4）さらに1分ほど炒め、Aを加えて煮立たせ、1分ほどとろみがつくまで煮る。
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（5）（2）のスパゲッティを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。
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（6）器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みでレモンをしぼる。
投稿者からのコメント
＊ハムはベーコンに代えてもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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