豚バラ薄切り肉や木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 211kcal
・たんぱく質 9.6g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 17g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
150g
木綿豆腐
1/2丁
オクラ
8本
水
5カップ
「ほんだし」
大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
みょうが
適量
ゆずこしょう・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉、豆腐はひと口大に切り、オクラは1cm幅の輪切りにする。みょうがはせん切りにする。
-
（2）鍋にごま油を熱し、（1）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、水、「ほんだし」大さじ1、（1）の豆腐・オクラを加えて煮る。
-
（3）煮立ったら、「ほんだし」大さじ1を加えて味を調える。
-
（4）器に盛り、（1）のみょうがをのせ、好みでゆずこしょうを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
