新じゃがとチェダーチーズの肉巻き揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新じゃがいもの皮を剥いて、芽を取っておきます。
2. 1. 新じゃがいもを2cm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2. スライスチェダーチーズは2cm幅に切ります。
4. 3. 豚こま切れ肉に塩を振り、1と2を巻き、薄力粉を全体にまぶします。
5. 4. 溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
6. 5. 鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れ、きつね色になるまで揚げたら、油を切ります。
7. 6. お皿に盛ったら完成です。