材料 （1人分）
ヨーグルト豆腐
大匙山盛り3～4
刻みネギ
大匙1
フライドちりめん
小匙山盛り1
醤油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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ヨーグルト豆腐を作っておきます。豆乳にヨーグルトを加え1晩ほど寝かせます。しっかり固まったら冷蔵庫で冷やします。
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スプーンで大きくすくい、器に入れます。
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ネギを小口ぎりにします（今回はカットして冷凍しておいたものを凍ったまま使用（＾＾ゞ）。ネギとフライドちりめんをトッピングします。醤油をひとまわしかけてどうぞ♪
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↑今回使用のフライドちりめん。ない場合は普通のちりめんじゃこをオーブントースターで2～3分ローストするといいです。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
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あ、豆腐だ！にがり不要♪豆乳でヨーグルト豆腐！ の材料はこちら
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材料（5～6人分）
（紀文）豆腐のできる豆乳 700cc
ヨーグルト 70gくらい
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あ、豆腐だ！にがり不要♪豆乳でヨーグルト豆腐！ のレシピはこちら
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使用したのは紀文の豆乳のできる豆乳です。大豆固形分が12％の豆乳です。大豆固形分が高いものを使用してください。
パックの上部を切り開き、ヨーグルトを混ぜやすいように300ccほど別の容器に移します。ヨーグルトを加えかき混ぜます。クリップなどで口を閉じます。
温かいところに（保温中の炊飯器や電気ポットの横などがお勧め）8時間～半日ほどおきます。開けてみてしっかり固まっていたらできあがり♪
大匙ですくうとざる豆腐みたいです。冷奴などにすると爽やかで美味しいです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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