マンゴー
100g
西瓜
50g
ブラックベリー
20粒くらい
はと麦
小匙山盛り1
ホエー
150cc
アサイージュース
80g
手順
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ホエーは豆乳でヨーグルト豆腐を作ったときに出たものを使用しました。けっこうホエーが沢山出ます。
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マンゴーは種と皮を取り除き、角切りにします。西瓜も丁寧に種を取り除き、一口サイズにカットします。其々冷凍しておきます。ブラックベリーは冷凍を使用しました。
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材料全てをミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
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あ、豆腐だ!にがり不要♪豆乳でヨーグルト豆腐! の材料はこちら
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材料(5~6人分)
(紀文)豆腐のできる豆乳 700cc
ヨーグルト 70gくらい
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あ、豆腐だ!にがり不要♪豆乳でヨーグルト豆腐! のレシピはこちら
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作り方
[1] 使用したのは紀文の豆乳のできる豆乳です。大豆固形分が12%の豆乳です。大豆固形分が高いものを使用してください。
[2] パックの上部を切り開き、ヨーグルトを混ぜやすいように300ccほど別の容器に移します。ヨーグルトを加えかき混ぜます。クリップなどで口を閉じます。
[3] 温かいところに(保温中の炊飯器や電気ポットの横などがお勧め)8時間~半日ほどおきます。開けてみてしっかり固まっていたらできあがり♪
[4] 大匙ですくうとざる豆腐みたいです。冷奴などにすると爽やかで美味しいです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。