うどんや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 401kcal
・たんぱく質 18.9g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 34g
材料 （2人分）
うどん
2玉
鶏もも肉
120g
キャベツ
1枚（60g）
乾燥カットわかめ
2g
貝割れ菜
8g
[A]水
360ml
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
2個
黒こしょう
少々
レモン汁・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉はひと口大に切り、キャベツは短冊切りにする。わかめは水につけてもどし、水気をしぼる。
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（2）うどんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。
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（3）鍋にAを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、（1）の鶏肉・キャベツを加え、肉に火が通るまで煮る。
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（4）器に（3）を盛り、（1）のわかめ、貝割れ菜をのせ、黒こしょうをふる。好みでレモン汁をかけ、（2）のうどんに添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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