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豆腐と春雨ともやしのさっぱりコク旨ツナマヨサラダ
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豆腐と春雨ともやしのさっぱりコク旨ツナマヨサラダ

豆腐と春雨、ツナにもやしも入ったボリューム満点💯おかずサラダです😋✨ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料 (4〜6人分)

  • 木綿豆腐
    1丁350~400g
  • もやし
    200g
  • ツナ(オイル漬け)
    1缶(70g)
  • 緑豆春雨
    80g
  • 万能ねぎ
    4本
  • (A)マヨネーズ
    大さじ4
  • (A)オイスターソース・ぽん酢
    各大さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ2
  • (A)鶏がらスープの素・レモン汁
    各小さじ1
  • 白いりごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • 【下準備】木綿豆腐は大き目のひと口大にちぎってから重ねたキッチンペーパーで包み、15分置く。
  • ツナ(オイル漬け)はオイルを軽く切り、【A】と混ぜておく。
  • 万能ねぎは2~3㎝に切る。
  • 【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらザルにあげて水気を切り粗熱をとり、更にキッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
  • 【2】緑豆春雨は熱湯に2分浸け、ザルにあげ、長い場合はキッチンバサミで切る。(水にさらしません)
  • 【3】ボウルに木綿豆腐、春雨、もやし、万能ねぎを入れ、ツナを混ぜたAを和えたら出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。