豆腐と春雨、ツナにもやしも入ったボリューム満点💯おかずサラダです😋✨
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料 (4〜6人分)
木綿豆腐
1丁350~400g
もやし
200g
ツナ(オイル漬け)
1缶(70g)
緑豆春雨
80g
万能ねぎ
4本
(A)マヨネーズ
大さじ4
(A)オイスターソース・ぽん酢
各大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
(A)鶏がらスープの素・レモン汁
各小さじ1
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【下準備】木綿豆腐は大き目のひと口大にちぎってから重ねたキッチンペーパーで包み、15分置く。
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ツナ(オイル漬け)はオイルを軽く切り、【A】と混ぜておく。
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万能ねぎは2~3㎝に切る。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらザルにあげて水気を切り粗熱をとり、更にキッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
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【2】緑豆春雨は熱湯に2分浸け、ザルにあげ、長い場合はキッチンバサミで切る。(水にさらしません)
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【3】ボウルに木綿豆腐、春雨、もやし、万能ねぎを入れ、ツナを混ぜたAを和えたら出来上がり!
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。