豆腐に豚バラを巻いて、ヘルシーにボリュームアップ✨✨
豚巻き豆腐のもやしとキャベツの味噌味バージョンです😊✨
（白菜とぽん酢バージョンはこちら→oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425110 又は9個前の投稿をご覧ください🙇♀️)
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
豚バラ薄切り肉
12枚・250～300g
木綿豆腐
大1丁・400g
きゃべつ
正味450g
もやし
1袋・200g
(A)水
200g
(A)味噌・みりん・白だし
各大さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)にんにくチューブ
小さじ1強
青ネギの小口切り
お好みで
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
-
【下準備】きゃべつは3㎝角のざく切りにする。
-
木綿豆腐は横半分に切ってからそれぞれ6等分に、計12等分に切る。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】木綿豆腐に豚バラ薄切り肉を巻く。
-
【2】フライパンにきゃべつを入れ、真ん中にもやし乗せてから周りに1を並べ、Aを回し入れ、蓋が出来ないので、カサが減るまではアルミホイルを被せて蓋にして、（あれば更に同じサイズのフライパンを被せても！）強めの中火にかける。
-
【3】ジューっと鳴ってフライパンが熱くなってきたら弱火にして、約25～30分蒸し煮する。（途中カサが減ったら、普通の蓋にして下さい＾＾）
-
【4】全体に火が通ったら出来上がり！お好みで青ネギの小口切りを乗せ、白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
私はヒガシマル醬油さんの京風割烹白だしを使いました✨
24㎝フライパンを使いました🍳
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425317
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
#主婦と生活社
#ワンダーシェフ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
