鶏むね肉（皮つき）や大根を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 167kcal
・たんぱく質 19.1g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 223g
材料 （2人分）
鶏むね肉（皮つき）
160g
大根
7cm（170g）
ズッキーニ
1/2本（100g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
トマト
1個（150g）
にんにくのみじん切り
1かけ分
[A]水
1/4カップ
[A]ワインビネガー・または穀物酢
小さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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（1）鶏肉、玉ねぎ、トマトは1cm角に切る。大根、ズッキーニは1cm角に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、（1）の鶏肉・玉ねぎを加えて炒める。
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（3）玉ねぎがしんなりしたら、（1）のトマト、Aを加えて煮る。
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（4）水分がほとんどなくなってきたら（1）の大根・ズッキーニを加えて混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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