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鶏肉とほうれん草のスープ野菜

鶏肉とほうれん草のスープ野菜

鶏むね肉やほうれん草で!みどり鮮やか、家族みんなが喜ぶスープを作ろう ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 185kcal ・たんぱく質 22.7g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 95g

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉
    200g
  • パプリカ(黄)
    1/4個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ほうれん草
    1/3束
  • おろしにんにく(チューブ)
    小さじ1/2
  • [A]水
    2・1/2カップ
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    小さじ1
  • 黒こしょう
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • 鶏肉はひと口大に切る。パプリカはひと口大の乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は4cm長さに切る。
  • 鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を炒め、肉に焼き色がついたら、にんにく、(1)のパプリカ・玉ねぎを加えてさらに3分ほど炒める。
  • Aを加えて煮立ったら、(1)のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。
  • 器に盛り、黒こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。