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彩り野菜のコーンプリン

彩り野菜のコーンプリン

牛乳やトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 124kcal ・たんぱく質 7.5g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 53g

材料 (2人分)

  • 「クノール スープ」コーンクリーム
    1/2袋(33g)
  • 1・1/2カップ
  • 牛乳
    1/2カップ
  • 粉ゼラチン
    8g
  • トマト
    1/4個
  • グリーンアスパラガス
    1本
  • ブロッコリー
    1房
  • にんじん
    30g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)トマトはくし形に切る。アスパラ、にんじんはひと口大にし、ブロッコリーは小房に分け、それぞれゆでる。
  • (2)鍋に水、「クノール スープ」を溶き入れ、かき混ぜながら弱火で煮る。煮立ったら、牛乳を加え軽く沸騰させて火を止める。
  • (3)温かいうちに、ゼラチンを加えて軽くかき混ぜて溶かし、(1)の野菜を加える。器に等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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