材料 （4人分）
鶏胸肉
400g
■つけ汁
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
にんにく(すりおろし)
1かけ分
しょうが(すりおろし)
1かけ分
■衣
卵
1個
片栗粉
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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鶏胸肉は皮を取ったら、一口大に切る。
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醤油、酒、塩、すりおろしたニンニクと生姜をボールに入れて混ぜ、1の鶏肉を20～30分漬け込む。
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溶き卵を2の加え、片栗粉も加えてよく混ぜる。
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170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
タレに漬け込む時、タレを鶏肉によく揉み込んで下さい。
■このレシピの生い立ち
我が家の定番の唐揚げです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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