ゆでそばで作るもちもちガレット

ゆでそばで作るもちもちガレット

みち。

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材料

(4人分)

ゆでそば

1袋(180g)
☆牛乳

150～180cc
☆プレーンヨーグルト

大さじ2
☆塩

小さじ1
☆薄力粉

50g
ロースハム

4枚
ピザ用チーズ

お好みの量
卵

4個
水

大さじ1
油

小さじ1
パセリ

0.1g

手順

ゆでそばを袋を開けずに包丁で軽く切り、袋を開けてボウルに出します。☆の材料を入れ、滑らかになるまでブレンダーで混ぜます。
フライパンに油を入れて中火で熱し、1をお玉約1杯分入れ焼きます。
まわりが焼けてきたらハム→チーズ→卵を落とします。
まわりに水約大さじ1を入れ、蓋をして蒸します。
卵が白っぽくなったら蓋を外し、周りを折っていきます。
4ヶ所折れたら火を止め、お皿に盛ります。パセリをふります。

投稿者からのコメント

きっかけゆでそばが大量にあったので消費したくて考えました。おいしくなるコツそば粉で勿論出来ますが、ゆでそばとヨーグルトが少し入ることでもちもち生地になります。お好みでケチャップをかけても美味しいです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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