材料 （4人分）
下処理済のふき(ふきの水煮)
300g
さつま揚げ
70g
サラダ油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ2
●一味唐辛子
二振り程度
白いりごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
ふきは食べやすい大きさの斜め切りにする。さつま揚げは、薄切りにする。
-
鍋に油を入れて中火で熱し、ふきを炒める。ふきの色が変わってきたら●を入れ、炒めながら水分を飛ばす。
-
水分が少し残っているくらいまで炒めたら、さつま揚げ・白いりごまを入れて2分程度炒めて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
茹でたふきを頂いたのできんぴらにしました。
おいしくなるコツ
ピリ辛が好みでしたら一味唐辛子を倍量にして下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
