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バナナとオートミール、ピーナツバター黒糖ブラウニー

バナナとオートミール、ピーナツバター黒糖ブラウニー

20cmx20cm型

材料

  • バナナ(熟れたもの)
    大3本
  • オートミール
    80g
  • アーモンドプードル
    40g
  • ココア(無糖)
    40g
  • ピーナツバター(無糖)またはアーモンドバター
    60g
  • 黒糖
    60g
  • 蜂蜜
    50g
  • ベーキングパウダー
    5g
  • シナモンパウダー
    小1〜小1と1/2(好みで)
  • ふたつまみ
  • 胡桃
    50g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ① オーブンは180℃で予熱。型にオーブンシートを敷く。
  • ② オートミールはフードプロセッサーにかけて細かく粉っぽくなるまで撹拌する。胡桃は砕くか適当に刻んでおく。
  • ③ ボウルにバナナを入れてフォークでしっかり潰してピューレ状にする。ココア、蜂蜜、黒糖、無糖ピーナツバター、シナモンパウダー、塩を加えてよく混ぜる。
  • ④ オートミール、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。最後に胡桃を入れて合わせる。
  • ⑤ 型に入れて約35分焼く。竹串で刺して生地が付いてこなければOK。
  • ⑥ オーブンから出して型に入れたまま熱を取る。やわらかいので注意。少し冷めたら型から出してケーキクーラーなどにのせて完全に冷ましてからカットして下さい。一晩置くと更にしっとりおいしい。

投稿者からのコメント

【コツ ポイント】 甘さは控えめです。お好みでどうぞ。オーブン機種により焼き時間は調節して下さい。やわらかいので焼成後は取り扱い注意。小分け冷凍も出来ます(自然解凍)。 【レシピの生い立ち】 バナナが大量にあったので、オートミールを使って健康を意識したおやつを作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。