20cmx20cm型
材料
バナナ(熟れたもの)
大3本
オートミール
80g
アーモンドプードル
40g
ココア(無糖)
40g
ピーナツバター(無糖)またはアーモンドバター
60g
黒糖
60g
蜂蜜
50g
ベーキングパウダー
5g
シナモンパウダー
小1〜小1と1/2(好みで)
塩
ふたつまみ
胡桃
50g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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① オーブンは180℃で予熱。型にオーブンシートを敷く。
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② オートミールはフードプロセッサーにかけて細かく粉っぽくなるまで撹拌する。胡桃は砕くか適当に刻んでおく。
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③ ボウルにバナナを入れてフォークでしっかり潰してピューレ状にする。ココア、蜂蜜、黒糖、無糖ピーナツバター、シナモンパウダー、塩を加えてよく混ぜる。
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④ オートミール、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。最後に胡桃を入れて合わせる。
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⑤ 型に入れて約35分焼く。竹串で刺して生地が付いてこなければOK。
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⑥ オーブンから出して型に入れたまま熱を取る。やわらかいので注意。少し冷めたら型から出してケーキクーラーなどにのせて完全に冷ましてからカットして下さい。一晩置くと更にしっとりおいしい。
投稿者からのコメント
【コツ ポイント】
甘さは控えめです。お好みでどうぞ。オーブン機種により焼き時間は調節して下さい。やわらかいので焼成後は取り扱い注意。小分け冷凍も出来ます(自然解凍)。
【レシピの生い立ち】
バナナが大量にあったので、オートミールを使って健康を意識したおやつを作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。